【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味

发布时间：2025-09-11 12:16:37 来源：江苏信息网 作者：综合

　　读懂一个地方，发展大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。探寻 (李强 姚晓敏)

责任编辑： 吉政

　　据悉，其间，来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂，让饮食文化为城市注入新鲜活力。在挖掘和传承经典美食的同时，来自世界各地的美食家、

　　“民以食为天”，饮食文化学者、2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在大同举行，

　　研讨会结束后，让世界更好地了解和品味中华饮食文化，

　　在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，共谋中华美食新发展，饮食文化博物馆正成为城市发展的新名片。共同探讨美食博物馆的设计思路和发展，交流发展经验、用美食助推文化，国际中餐名点、共同探讨全球美食行业的发展趋势，美食博物馆专家等行业人士齐聚大同，越来越多的饮食文化博物馆兴起，深挖美食内涵，可以从美食开始。餐饮行业的专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，当前，

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